Henry Vasnier (1832-1907), associé et négociant en vins de la Maison Veuve Pommery, fils et Cie, il fut l'un des plus grand collectionneur d'art éclairé de son temps. À sa mort sa collection d'oeuvres et d'objets d'art (dont des oeuvres de Corot) sera léguée au musée des beaux-arts de Reims lors du « legs Vasnier », cependant, suite a une interprétation testamentaire, certaines pièces seront écartées du legs et dispersées, dont la fameuse salle a manger créée pour lui par le maître verrier nancéen Emile Gallé en 1894 et qui est sûrement le chef-d'oeuvre de l'artiste (localisation de la majorité des pièces inconnue). Le buffet dressoir Chemins d'automne en faisait partie, ces pièces ont été vendues aux enchères en 1974 par maitre Maurice Rheims a l'Hôtel Drouot à Paris.

Lors de la réalisation de la salle a manger entre 1891 et 1894, les rapports entre Gallé et Vasnier furent tendus, la facture à la livraison faisant presque le double du devis initialement proposé et le retard important. La correspondance entre les deux hommes laisse clairement transparaître le rapport de force.

Le musée des beaux arts de Reims a aujourd'hui en sa possession le livret descriptif de la main même de Gallé et quelques pièces majeures de verreries ayant appartenues à Henry Vasnier.

Son tempérament libertin lui fit construire une maison close, et un saloon appelée la Californie près du village de Craonne en Picardie. Il y fit aussi construire un zoo et un parc de plantes exotiques. Il fit planter des vignes sur les coteaux afin d'agrandir le domaine Pommery (la zone champagne n'était pas définie à l'époque). Le plateau conserve encore aujourd'hui le nom de plateau de Californie.

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